烟酸

性状：白色结晶性粉末．密度1.473，熔点236℃，1克本品溶于60ml水，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇、氯仿和碱溶液，不溶于醚及脂类溶剂。能升华，无气味，微有酸味。分子式：C6H5NO2，耐热。

产品用途：营养增补剂，发色助剂．大量用作食品饲料的添加剂。作为医药中间体，用于异烟肼、烟酰胺、烟酸肌醇酯等的生产。